Cá xào cần tỏi thơm ngon, lạ miệng cùng cải mèo chấm trứng dễ ăn, cá cơm sốt cay ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thú vị sẽ là thực đơn cho bữa chiều. Chị em hãy cùng thử nhé!
| THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY | |
|
Thời gian: khoảng 60 phút Giá thành: 88.000 đồng Khẩu phần: 3-4 người |
Cá xào cần tỏi - Cá diêu hồng phi lê: 500 g - Cần tây: 2 nhánh vừa - Tỏi tây: 1 nhánh vừa - Thì là: 1 ít, Cà rốt: ½ (một phần hai) củ - Mộc nhĩ: 5 tai, Gừng, Hành khô - Gia vị: Bột ngô; Bột nêm; Bột gọt (mì chính); dầu chiên; Hạt tiêu |
|
Rau cải mèo luộc, chấm trứng - Rau cải mèo: 1 bó - Trứng gà: 2 quả - Nước mắm ngon: 1 bát nhỏ |
|
|
Cá cơm sốt cay - 50 gram lạc - 200 gram cá cơm khô - dầu chiên - Ớt tươi, đường, muối, tỏi - 1 chút bột me chua |
|
Món ăn chính: Cá xào cần tỏi
Thường chị em hay chế biến cá kho, cá rán, canh cá, chiên xù, nhưng món cá xào thì ít khi nghĩ đến. Với món cá này, cả nhà sẽ được trải nghiệm hương vị hoàn toàn mới và thú vị, chị em hãy cùng thử nhé! Cá xào mềm, thơm, quyện lẫn trong hương vị của cần tỏi vô cùng hấp dẫn. Chỉ cần khoảng 50.000 đồng và 35-40 phút chế biến là cả nhà đã có ăn mới để thưởng thức rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món rau, canh: Rau cải mèo luộc, chấm trứng
Cải mèo chấm với nước mắm ớt hoặc nước mắm dầm với trứng luộc quá ngon (nếu chẳng mua được cải mèo thì dùng cải ngọt chấm trứng thay thế cũng khá là tuyệt).
Một bữa ăn từ 3-4 người chỉ cần 400 gram rau cải (6.000 đồng), 2 quả trứng gà luộc (khoảng 7.000 đồng). Hơn 10 phút luộc rau (trong khi chờ thịt kho chín) và luộc trứng, cả nhà đã có bữa rau ngon rồi. Nước luộc rau cải được sử dụng thay canh nhé!
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Món ăn kèm: Cá cơm sốt cay
Cá cơm là món ăn giản dị nhưng quá ngon. Khi cá cơm chiên cay với lạc rang sẽ tạo nên hương vị mới, rất thú vị khi thưởng thức. Vị bùi, vừa có vị ngọt lại có vị cay hòa quyện trong món ăn chắc chắn cả nhà sẽ thích. Chỉ khoảng 25.000 đồng là chị em đã có món cá cơm sốt cay ăn rồi.
Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
